De nombreuses personnes trouvent l'effet d'un peu d'alcool agréable. Toutefois, lorsque le taux d'alcoolémie augmente, l'effet peut rapidement devenir négatif - surtout si vous êtes déjà agité, triste ou en colère. Agréable" peut aussi se transformer en "nauséeux" : La plupart des gens se sentent malades après avoir bu trop d'alcool. S'enivrer augmente également le risque d'accidents et de comportements que vous pourriez regretter plus tard. À long terme, l'alcool endommage les organes car il agit comme un poison cellulaire.
Comment fonctionne l'alcool à court terme ?
En fonction du taux d'alcoolémie, on peut distinguer différentes phases d'ivresse.
L'effet aigu de l'alcool dépend non seulement du taux d'alcoolémie mais aussi de facteurs personnels, tels que l'accoutumance et l'humeur dans laquelle on se trouve. Les adolescents, en particulier, réagissent de manière plus sensible à l'alcool, car ils sont encore en pleine croissance. En outre, l'alcool peut endommager plus facilement les organes des adolescents et ainsi avoir un effet durable sur leur développement. L'alcool peut également avoir un effet plus marqué sur les personnes âgées, par exemple si elles prennent des médicaments ou souffrent de maladies chroniques.
Comment l'alcool nuit-il à l'organisme à long terme ?
L'alcool atteint les organes et les tissus par la circulation sanguine. Elle y augmente le risque de diverses maladies. Il s'agit notamment des cancers, des maladies cardiovasculaires et des maladies du métabolisme et de la digestion, comme la goutte et les inflammations de la paroi de l'estomac, du pancréas et du foie.
Par exemple, les processus biochimiques par lesquels l'alcool nuit sont les suivants :
En outre, la production de boissons alcoolisées par fermentation et distillation peut produire des substances nocives, comme les nitrosamines ou le phénol. Il s'agit de substances chimiques qui sont également produites lors de la combustion du tabac et qui sont responsables, entre autres, des effets nocifs du tabagisme.
Comment le taux d'alcoolémie est-il déterminé ?
La quantité d'alcool présente dans l'organisme est exprimée en valeur "pour mille".
On ne peut pas dire en termes généraux combien de pour mille une personne a dans le sang après un demi-litre de bière, par exemple. Cela dépend, entre autres, de la teneur en eau du corps - et donc avant tout du sexe et du poids corporel.
Le Centre fédéral d'éducation pour la santé a mis au point un calculateur de taux d'alcoolémie avec lequel vous pouvez estimer approximativement votre taux d'alcoolémie.
À quelle vitesse le corps absorbe-t-il l'alcool ?
L'alcool est principalement absorbé par l'estomac. Il faut 3 à 5 minutes pour que l'alcool atteigne le cerveau via la circulation sanguine, où il fait effet. Après environ 30 à 60 minutes, il s'est complètement distribué dans le corps via la circulation sanguine. L'effet se produit plus rapidement si vous buvez à jeun ou après un exercice, si vous buvez rapidement ou si vous êtes malade. Certains médicaments peuvent également avoir une influence.
Quand seras-tu à nouveau sobre ?
Le corps ne décompose l'alcool que lentement, par heure.
Outre la quantité d'alcool consommée, ce sont surtout le poids et le sexe qui influencent la durée de la panne d'alcool.
Ce processus ne peut être accéléré. Toutefois, il est important de boire beaucoup d'eau ou d'autres boissons non alcoolisées, car l'alcool déshydrate le corps.
Pourquoi l'alcool affecte-t-il davantage les femmes que les hommes ?
Les femmes ont un pourcentage de graisse corporelle plus élevé que les hommes, et dans le même temps, leur corps contient moins d'eau. L'alcool se dissolvant mieux dans l'eau que dans les graisses, l'alcool dans le sang se concentre un peu moins chez les hommes que chez les femmes. La même quantité d'alcool rend donc les femmes ivres plus rapidement que les hommes.